Kimich, 2022 Muskateller, trocken

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Schon Karl der Große soll ein großer Freund dieser Rebsorte gewesen sein – und wir sind es auch.

Durch die moderne Herstellung ist hier ein wunderbarer Wein entstanden: Auf zwei Stunden Maischstandzeit folgte die temperaturgeregelte Gärung im Edelstahltank sowie die Lagerung auf der Feinhefe bis zur Füllung ebenfalls im Edelstahltank. Das Aromenspektrum des Weins erinnert an ein Traubenmeer mit einem Hauch Muskat. Frisch-fruchtige Noten nach exotischen Früchten. Viel Frische und etwas Süße am Gaumen.

Gebratene Scampi mit einer leichten Aioli – mit diesem Muskateller wird der Seafood-Snack auf der Terrasse zu einem Sommerhit

Eigenschaften

Jahrgang

Alkoholgehalt

Restzucker

Säuregehalt

Rebsorten

Am Gaumen

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Bouquet

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