Emiliana, 2018 Coyam, Biowein, trocken

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BeschreibungEigenschaften

James Suckling 2018 Coyam 95 Punkte - WELTKLASSE

Beim Coyam handelt es sich um die rote Topcuvée von Emiliana. Syrah, Carmenere und Cabernet Sauvignon geben bei dieser im Barrique ausgebauten Cuvée den Ton an.

Dieser Ausnahmewein spiegelt die gelebte Philosophie des Winzers Álvaro Espinoza wieder: konsequent biologisches und biodynamisches Wirtschaften im Weinberg und maximaler Terroirausdruck in den Weinen.

Die konzentrierte und zugleich elegante Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Pflaumen, Vanille, Bleistift, Tabak, Zeder, Kakao, Mokka, Nelken, Pfeffer, Thymian, Orangenzesten, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte und würzige Frucht, vielschichtig, mineralische Kühle, muskulöse Eleganz, komplex, voller Spannung und ein fast endlos langer Nachhall

Eigenschaften

Bouquet

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Am Gaumen

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Geschmack

Alkoholgehalt

Säuregehalt

Restzucker

Jahrgang

Klassifikation

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